Un contributo di Lidl Family

Il ferro è uno dei minerali più importanti per il corpo: è essenziale per la formazione del sangue e per numerosi processi biochimici, per il metabolismo e per il sistema immunitario. A causa dei mestrui, le donne in particolare soffrono spesso di mancanza di ferro, che può portare a sintomi come astenia, ossia stanchezza cronica, e ridotta efficienza mentale e fisica. Altri segni tipici sono perdita di capelli, fragilità delle unghie, sensazione di freddo, mal di testa e sindrome delle gambe senza riposo (bisogno irrefrenabile di muovere gli arti durante il sonno).

Ma come cambia la situazione del ferro durante la gravidanza? Con 30 mg al giorno, il fabbisogno giornaliero triplica! Anche durante l’allattamento, con 20 mg al giorno, il fabbisogno raddoppia. Se prima della gravidanza le riserve di ferro sono normali, il bambino riceve una quantità sufficiente di ferro attraverso la placenta e può creare le proprie riserve e creare globuli rossi a sufficienza. Inoltre, alla nascita il bambino è già dotato di ferro. Se il bambino non riceve una quantità sufficiente di ferro, aumenta il rischio di parto prematuro o di un ritardo nella crescita. Inoltre, i bambini nati da madri con livello di ferro basso mostrano alla nascita riserve di ferro insufficienti, che possono avere conseguenze sullo sviluppo del bambino, in particolare per quello neurologico. Che cosa si può fare per evitare questi problemi? È consigliato chiarire prima se vi è una mancanza di ferro e appurarne le cause: oltre a un apporto esterno con preparati, il ruolo dell’alimentazione è decisivo. Il consumo di alimenti ricchi di ferro è importante, ma occorre assumere anche alimenti in grado di facilitarne l’assortimento, evitando invece i cibi che ne prevengono l’assorbimento da parte dell’organismo.

Per aiutarvi a scegliere alimenti ricchi di ferro, sotto la mia direzione è stata sviluppata la app per cellulare «MyIronfriend» (scaricabile dall’Apple Store): vi aiuterà in modo semplice ad arricchire di ferro la vostra alimentazione.